赤道を2度超えた「紅そば」で村おこし 富山の旧利賀村 （朝日新聞）
赤道を2度渡ったそばが、富山県南砺市の旧利賀（とが）村でピンク色の花を咲かせている。
ネパール生まれで、豪州タスマニア育ちの「紅（あか）そば」だ。
旧利賀村で地域の名物にしようと、8月に種をまいた。
紅そば栽培は、18年前に取り組んだが継続できず、今回は新しい種で再挑戦だ。
淡い桜色の花を...
Posted at 09:20
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